食品安全/管理（Food Security/Management）

特别推荐：雷丁大学（University of Reading）--MSc Food Security and Development 食品安全与发展硕士课程

雷丁大学（University of Reading）可谓食品安全相关课程领域内的个中翘楚，研究生阶段就有5门课程与食品安全及营养学相关。2013年度，学校新开一门相关课程，MSc Food Security and Development食品安全与发展硕士课程。这门课程主要目标为研究世界范围内食品安全问题及减少贫困现象这一21世纪 具挑战性的课题。通过学习这门课程，学生将具备研究这一课题必要的背景知识与分析能力。同时，学校还将利用雷丁大学（University of Reading）自身的优势，结合食品相关领域的课程，如：农作物及动物制品、政策与经济、食品营养学等进行教学。这门课程的就业方向为：政府机构、无政府组织、国际组织、媒体与咨询公司等。课程期间，学生需要完成120个学分的课程。其中90学分为必修课，包括：食品安全与发展、人类营养学基础、发展基础、政策分析、独立学习与研究的技巧、农业发展反思：解答工具、食物链风险分析。另外30个学分的课程，学生可从老师提供的内容广泛的选修课清单中挑选。之后学生需要完成一篇与课程相关的论文才能毕业。

录取要求：
本科毕业平均成绩80%分以上，雅思6.5分。学制为1年